S-au întors din Spania și s-au apucat de crescut prepelițe: ”Le facem noi mâncarea din furaje naturale”. O familie din Bistrița-Năsăud s-a întors din Spania și a dezvoltat o afacere cu ouă de prepeliță: pe piața locală prețul este de 10 lei cofrajul de 24 de ouă.
Decizia au luat-o cei doi, Luminița și Vasile Scurtu, odată întorși acasă și pentru că în Spania mâncaseră ouă de prepeliță și le-a plăcut.
S-au întors din Spania și s-au apucat de crescut prepelițe
Luminița are 30 de ani și este de profesie asistentă medicală, în timp ce soțul Vasile are 32 de ani, și este de profesie militar. Sunt originari din Rebrișoara. Au muncit o vreme în Spania, ca șoferi de camion. Acum 4 ani s-au întos în România și s-au stabilit la Unirea.
”Anul trecut am început să creștem prepelițe pentru că soțul meu a mâncat ouă de prepeliță mai întâi în Spania și s-a documentat în legătură cu proprietățile lor.
Apoi ne-am întors în țară și am mers la cineva, la Cluj, care creștea prepelițe, iar copilul nostru a fost foarte încântat, a început să mănânce și el ouă de prepeliță. La început am cumpărat din magazin, dar ulterior am decis că ar fi mai bine să le creștem noi.
Pentru început am luat 50 de păsări ca să vedem cum ne descurcăm cu ele. Am cumpărat la început mâncare, dar nu erau în regulă ouăle și am ajuns să le facem noi mâncarea din furaje naturale. Încetul cu încetul, am început să dăm ouă prietenilor, cunoștințelor și apoi ne-am gândit să ieșim cu ele la piața locală pentru că e posibil să fie și alți oameni care ar vrea să le mănânce”, a spus Luminița Scurtu pentru timponline.ro
Clienții au făcut cure cu ouă de prepeliță pentru anemii
Între timp, în gospodăria lor din Unirea, soții Scurtu au ajuns la o sută de prepelițe care fac, în medie 70-80 de ouă zilnic.
”Cinci ouă de prepeliță sunt cât un ou de găină ca și cantitate. Au o mulțime de vitamine și minerale. Se pot consuma dimineața, crude, sunt excelente pentru copii, pentru plămâni sunt iarăși foarte bune. Avem persoane care au făcut cure cu ouă de prepeliță pentru anemii. Copilul meu s-a obișnuit să le consume crude, dimineața, cu miere”, a declarat pentru ziarul local Luminița Scurtu.
Ferma de prepelițe a familiei Scurtu are acte în regulă
Clientela familiei Scurtu este formată din mame, cămine pentru persoane vârstnice și creșe private. Că sunt consumate fierte sau crude, ouăle de prepeliţă sunt bune pentru organism. Recomandate în tratarea mai multor afecţiuni, ajută între altele la întărirea sistemului imunitar, prevenirea anemiei, îmbunătățesc memoria.
Mai sunt recomandate în dietele de slăbire obligând organismul să ardă mai multe grăsimi.
Ferma de prepelițe a familiei Scurtu are acte în regulă. Are avizul Direcției Sanitare-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și se fac analize ale ouălor, iar pe fiecare cofraj este afișat termenul de valabilitate. Ca în Occident.