Știri Spania – De ce Mercadona nu mai face pâine – Mercadona a luat o decizie drastică, lanțul de supermarketuri din Spania și-a anunțat intenția de a nu mai produce, zilnic, pâine în cuptoarele proprii. Obiectivul companiei este abandonarea treptată a acestui proces, singurul care era produs „în casă”. Cu toate acestea, compania lui Juan Roig a insistat că această închidere progresivă nu îi va afecta cu adevărat pe cei 650 de oameni care lucrează acolo, care nu își vor pierde locul de muncă. Care sunt cei 22 de noi furnizori de pâine pentru Mercadona.
Citește și: Cătălin Dumitru, românul care face camperos malaguenos la Madrid
Mercadona nu mai face pâine, schimbare de strategie
Care sunt motivele decizie Mercadona? Acestea au legătură cu o schimbare de strategie. Decizia Mercadona este motivată de încorporarea progresivă a furnizorilor de pâine locali în unitățile sale. Astfel, pe de o parte lanțul de supermarketuri abandonează această sarcină proprie, iar pe de alta va consolida colaborarea cu specialiștii locali. Aceștia din urmă vor fi cei vor produce pâinea pentru Mercadona.
Compania lui Juan Roig justifică această decizie prin intenția este de a „optimiza procesele de producție pentru a genera mai multă eficiență și profitabilitate”, adăugând astfel peste 20 de furnizori, scrie abc.es. Schimbarea va permite blocurilor logistice să se concentreze „pe activitățile lor obișnuite de primire, depozitare și expediere a produselor”.
Noi furnizori de pâine pentru Mercadona
Acești noi furnizori locali se vor alătura altora precum Valero, PandeCan sau furnizorul andaluz Mondat. „Toți au contribuit, datorită cunoașterii mai profunde a procesului și gestionării mai bune a materiilor prime, la creșterea competitivității acestei categorii”, au explicat reprezentanții Mercadona.
Potrivit directorului general al producției de pâine, Ariana González, această decizie permite o ofertă de cea mai înaltă calitate „la cel mai mic preț posibil ”.
Iată care sunt cei 22 de furnizori de pâine, potrivit Elespañol:
- Da Cunha
- Forno do Lodairo
- Okin
- Monbake
- Europastry
- Valero Forn Tradicional
- Marqués Filipe Panificadora
- Detrigo
- Panificadora de Alcalá
- Pan Milagros
- Susana
- Panamar Bakery Group
- La Deliciosa
- Ca’s Farine
- Forn Can Coves
- Pastelerías Roldán
- Nicopan
- Mollete San Roque
- Mondat
- Hermanos de la Chica Rejano
- Berlys
- PandeCan
Sursa: abc.es, ZiarulRomanesc.es