Ce-au mâncat cardinalii în Conclav – Mirosul nu exista. Gustul era slab. Și după câteva zile s-a instalat o foame concrete, tangibilă, adevărată. Cardinalii reuniți în Conclav, închiși în izolare la Domus Sanctae Marthae, aveau sarcina de a aborda cu spiritul greutatea alegerii noului Papă. Dar cu stomacul? Acela, se pare, bolborosea. Și nu din motive spirituale.
Ce-au mâncat cardinalii în Conclav
Cardinalul Timothy Dolan, arhiepiscop de New York, nu este genul de om care să se dea înapoi când trebuie să spună lucrurilor pe nume. Așa că, abia ieșit din izolare, cu microfonul CNN îndreptat spre el, a lansat o remarcă ce spune mai mult decât o mie de comunicate vaticane: “Mâncarea? Să spunem că a fost un bun, bunicel stimulent pentru a încheia problema”, a spus râzând.
(Continuă după fotografii)
Citiți și: Prevost, umbre și schelete în dulapul noului Papă
“O masă incredibilă… dar doar după”, povestea lui Joseph Tobin
Nu a fost singurul care a vorbit. Și cardinalul Joseph Tobin, arhiepiscop de Newark, și-a povestit experiența gastronomico-liturgică: “La finalul Conclavului, ne-au servit o masă incredibilă. Dar, culmea, doar la final”. Apoi a zâmbit, parcă vrând să dezvăluie misterul: “Au așteptat să terminăm treaba.” Așadar, dacă nu a fost un vot exprimat pe stomacul gol, puțin a lipsit.
Citiți și: “Dar sunt identici!”. Noul Papă, acea asemănare incredibilă cu el
Izolare, da. Dar și dietă.
În timpul Conclavului, viața cardinalilor este reglementată de o rutină austeră. Iar masa nu face excepție. Nicio bucătărie gourmet, nicio concesie pentru papilele gustative. Meniul – în mod riguros identic pentru toți – urmează un plan sobru:
- Mic dejun ușor, adesea compus din cafea, fructe, pâine;
- Prânz complet, cu un fel principal (paste sau orez), carne albă sau pește, și legume;
- Cină frugală, pe modelul prânzului, dar redus ca porții.
Totul este pregătit și servit în interiorul reședinței vaticane de Santa Marta, unde cardinalii sunt cazați în timpul zilelor de Conclav. Nimic nu este lăsat la voia întâmplării. Dar – conform americanilor – un plus de condimente nu ar fi stricat. Cardinalii americani, se știe, iubesc să combine sacrul cu ironia. Dolan este maestrul genului: replică rapidă, zâmbet larg, capacitatea de a ușura și cele mai solemne momente. Și totuși, în spatele tonului de stand-up comedy, se întrezărește o realitate interesantă: chiar și dieta, în Conclav, face parte din disciplină. Se prânzește fără vin. Se cinează devreme. Se doarme puțin. Și se reflectează mult. Mâncarea, deci, nu este o alinare. Este parte a drumului.
O masă care nu distrage
Nu este neglijență, nici lipsă de grijă. Este voit. Masa în Conclav este funcțională pentru concentrare. Evită pierderile de timp, discuțiile inutile, timpii lungi. Fără feluri elaborate, fără deserturi teatrale, fără pauze digestive de restaurant de top. Până la urmă, alegerea Papei nu este un prilej de convivialitate. Este un eveniment spiritual, instituțional și dramatic uman. Și ca atare, fiecare detaliu contează. Inclusiv mâncarea, care devine parte din liturghia invizibilă a acelor zile suspendate. Dar ceva se schimbă, la final. Când fumul alb s-a ridicat, când numele a fost rostit, când noul Papă a spus “Accept”, atunci da: chiar și bucătăria s-a dezghețat. Tobin o spune clar: “La final, ne-au tratat bine. O masă magnifică, ca și cum și bucătarii știau că momentul merita o celebrare”.