in

Lăcusta călătoare ajunge în farfuriile europenilor. A fost autorizată pentru consum în UE

lacusta calatoare ue

Un nou ingredient în Europa. Lăcusta călătoare a fost autorizată ca aliment de Comisia Europeană. Este a doua insectă care primește autorizația, după viermele de făină.

Lăcusta călătoare va fi disponibilă în UE congelată, uscată și sub formă de pudră. Intenția este de a fi comercializată ca snack sau ca ingredient alimentar în produse alimentare.

„Această autorizație vine după o analiză științifică riguroasă de către EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară), care a concluzionat că lăcusta călătoare este sigură pentru utilizarea propusă de compania aplicantă.

Plajă din Spania, stropită cu clor pentru a scăpa de virus. Activiştii de mediu: «A murit tot, nici insectele nu se mai văd»

Produsele ce conțin acest nou aliment vor fi etichetate pentru a oferi informații privind potențialele reacții alergice”, arată un comunicat al Comisiei Europene.

Această autorizație vine după un vot pozitiv al statelor membre UE, din septembrie, la care a fost depusă aplicația.

Prima autorizare a unei insecte ca aliment nou a fost adoptată în iulie pentru viermii de făină uscați.

În diverse studii, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a identificat insectele ca o sursă foarte nutritivă și sănătoasă cu conținut înalt de grăsime, proteine, vitamine, fibre și minerale.

Insectele, care sunt consumate zilnic de către milioane de oameni pe planetă, au fost identificate ca sursă alternativă de proteine în cadrul strategiei europene „Farm to Fork” (De la Fermă la Furculiță), care ar putea facilita tranziția către un sistem alimentar mai sustenabil.

greva Craciun Spania

Război în transporturile din Spania: Patronii vor grevă de Crăciun, sindicatele se opun

manel-monteagudo

Spaniolul care a spus că a stat în comă 35 de ani, prins cu minciuna: “Povestea mi-a scăpat de sub control”