Untul este unul dintre acele produse care trec neobservate în coșul de cumpărături. Dar are mult mai multe de oferit decât se vede la prima vedere. Este folosit zilnic în multe case, fie pe pâine pentru micul dejun, fie ca bază pentru rețete tradiționale. Dar, trebuie să fim atenți atunci când îl alegem, deoarece nu toate unturile sunt la fel. Selectarea unuia de calitate poate face o mare diferență atât în ceea ce privește aroma, cât și sănătatea. După cum spunem, este un ingredient sau aliment popular. Tocmai de aceea vom afla în continuarea articolului, care este cel mai sănătos unt din supermarketurile spaniole, conform OCU.
Cel mai sănătos unt din supermarketurile spaniole
Prin urmare, se subliniază importanța alegerii unui unt de bună calitate și cu un profil nutrițional bun. Evitând unturile care conțin aditivi, conservanți și chiar zaharuri adăugate. Prin urmare, cunoașterea modului de citire a etichetei și a originii acesteia a devenit esențială. Bineînțeles, alături de studii precum cel realizat de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) asupra untului. Analiza prezintă o comparație între 63 de mărci. Ele au fost evaluate pentru aromă și textură, precum și pentru compoziție și impact asupra mediului. Iar rezultatul a fost revelator: doar unul a fost salvat cu o notă bună.
Acesta este singurul unt sănătos, conform OCU
Din studiul OCU asupra untului, care s-a concentrat pe 63 de mărci găsite în supermarketuri, doar una iese în evidență în mod clar. Cu siguranță nu este una dintre cele mai populare mărci pentru mulți consumatori. Totuși, este cel mai bun dintre toate cele pe care le putem cumpăra datorită compoziției sale naturale și respectului pentru bunăstarea animalelor.
Citește și: Alegeri prezidențiale 2025: toate secțiile de votare din Spania, lista actualizată
Acesta este untul Únicla, despre care OCU subliniază că nu conține aditivi sau conservanți și provine din lapte de la vaci crescute în ferme certificate. Ceea ce îl face o opțiune mai sustenabilă și mai ecologică. În plus, conținutul său de grăsime este de 82%, în conformitate cu ceea ce se așteaptă de la un unt de înaltă calitate.
O bijuterie nutritivă
Dincolo de specificațiile sale tehnice excelente, untul Únicla a fost recunoscut și cu Premiul Internațional al Gustului. Un premiu care ia în considerare nu doar conținutul nutrițional, ci și textura, aroma și senzația în gură. Cremos, ușor de întins și cu o aromă blândă, dar puternică, a convins atât experții, cât și consumatorii.
Conținutul său de sare este foarte scăzut (doar 0,1%). Nu conține zaharuri adăugate și oferă o doză bună de acizi grași esențiali, precum omega-3 și omega-6. Care ajută la menținerea sănătății inimii, creierului și sistemului imunitar.
De unde îl puteți cumpăra?
Deși nu este un unt ieftin, calitatea sa pare să justifice cei peste 5 euro pe 250 de grame. Este disponibil în magazine precum El Corte Inglés, Hipercor și Alcampo. Sau îl puteți găsi și pe Ahorramás și Amazon (tot în aceste ultime două opțiuni la un preț de 4,39 euro).
Capcana unturilor ușoare
Unul dintre cele mai revelatoare aspecte ale raportului OCU este că versiunile light nu sunt neapărat mai sănătoase. Deși au mai puține grăsimi, de obicei încorporează o listă lungă de aditivi (emulgatori, agenți de îngroșare, coloranți) pentru a imita textura untului tradițional. Din punct de vedere nutrițional, schimbarea este mai degrabă cosmetică decât reală.
Cum știm dacă un unt este bun?
Cheia este să ne uităm la etichetă. Un unt de calitate ar trebui să aibă un conținut de grăsime de peste 80%, puține ingrediente (în mod ideal doar smântână și, cel mult, sare) și să nu conțină aditivi inutili. De asemenea, trebuie să țineti cont de textura și de capacitatea sa de întindere, care depind atât de compoziția sa, cât și de procesul de fabricație. Potrivit OCU, este recomandabil să se evite produsele care conțin zaharuri adăugate sau amestecuri cu uleiuri vegetale. Deoarece aceste ingrediente nu numai că scad calitatea produsului, dar îl și îndepărtează de esența sa originală.
Consum inteligent
În orice caz, untul este un aliment care trebuie consumat cu moderație. Deși este natural și conține vitamine precum A și D, conține și colesterol (aproximativ 250 mg la 100 g). Inclusiv, grăsimi precum acidul palmitic sau butiric, care în exces pot afecta sănătatea cardiovasculară.
Prin urmare, experții sunt de acord: ideal este să nu îl consumați zilnic. Iar, atunci când o faceți, să optați pentru cele mai bune versiuni de pe piață. Și dacă este pentru micul dejun, îl puteți alterna oricând cu alte grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, care este mai frecvent în dieta mediteraneană și are beneficii dovedite, conform okdiario.com.(Foto: Canva Pro)